七輪焼肉 安安｜春のタン祭りで炭火焼肉実食レビュー ＃1

久しぶりの再訪でしたが、学生時代の記憶より確実に良くなっていました。焼肉チェーンを名乗るからには、価格・提供・雰囲気のどれかでハッキリした強みが欲しいところ。安安はその答えを「価格」に置いていて、そのブレの無さが今回の滞在で伝わってきました。高級店と比べて肉質を論じるお店ではなく、気心知れた人と七輪を囲んで焼肉気分を味わうお店。その住み分けが自分の中でハッキリしたので、今後は用途を絞って使い分けていこうと思います。すき焼きカルビの仕上がりが予想を超えていたこともあり、近いうちに再訪するつもりです。

総合評価は4.3としました。個別メニューの満足度は3.9〜4.8とばらつきがありますが、価格・雰囲気・接客を含めた店全体の体験として判断しています。単品の平均ではなく、「この価格でこの体験が得られるか」という満足度の総合点という位置づけです。筋の残る部位や提供の待ち時間といった減点要素はありましたが、安安の価格帯ではむしろ想定内で、致命的なマイナスとは感じませんでした。